咸肉可以和很多食材搭配做出不同的美味，以下是幾種常見的搭配：

　　1. 咸肉炒豆角：豆角既能幫助清熱解毒，又能減少咸肉的腥味。

　　2. 咸肉炒芹菜：芹菜中的纖維質可以促進腸道蠕動，有利于消化咸肉。

　　3. 咸肉燒土豆：土豆可以減輕咸肉的咸味，還可以吸收咸肉的香味。

　　4. 咸肉炒蒜苗：蒜苗中的營養成分可以幫助身體排毒，減輕咸肉對身體的損害。

　　5. 咸肉炒韭菜：韭菜中含有豐富的維生素C和礦物質，可以幫助身體消化咸肉。

　　6. 咸肉炒豌豆：豌豆中含有豐富的蛋白質和纖維素，可以補充身體所需的營養。