海帶是一種易腐食物，如果保存不當(dāng)，容易變質(zhì)，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。通常，濕海帶在常溫下保存的時(shí)間為2-3天，如果冷藏則可保存5-7天。而如果要保存更久時(shí)間，則需要將其放入冷凍室中冷凍，可以保存3個(gè)月以上。在購(gòu)買時(shí)選擇新鮮，無(wú)損傷的海帶，避免過(guò)期食用。如果發(fā)現(xiàn)海帶已經(jīng)變質(zhì)，有異味或者發(fā)黑，應(yīng)該立即扔掉，避免食用。