海參有一種獨特的海味，如果你不喜歡它的味道，以下是一些方法可以讓你吃海參時不太能嘗出它的味道：

　　1. 先將海參泡發(fā)，去除海參的腥味，然后再用涼水或溫水浸泡1-2天，直到海參松軟；

　　2. 后烹飪：在烹飪海參之前，先加入一些調(diào)味料和香料，如蔥、姜、蒜、花椒等，這些調(diào)料可以掩蓋海參的味道；

　　3. 奶香味：與牛奶一起煮熟的海參會更加柔軟，也會帶來奶香味，可以嘗試這樣煮熟海參；

　　4. 爆炒：用油爆炒可以使海參口感更加軟糯，炒到海參變得略微焦黃，也能掩蓋其味道。