洋蔥并不被廣泛認為是高碳水的食物。它的碳水化合物含量相對較低，約為9-10克/100克。洋蔥是一種含有豐富膳食纖維，及含有糖類、維生素和礦物質的健康食品，可以帶來許多益處。可能有人將洋蔥與其他碳水化合物含量較高的食物混淆，因此將其誤認為是高碳水的食物。