
家常圓白菜的做法比較簡單,可以按照以下步驟來制作:
材料:
- 圓白菜 1個
- 蒜 適量
- 生姜 適量
- 鹽 適量
- 白糖 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 將圓白菜洗凈,切成小塊,備用。
2. 蒜、生姜切成末備用。
3. 熱鍋涼油,將蒜、生姜倒入鍋中爆香。
4. 將切好的圓白菜倒入鍋中翻炒。
5. 加入適量的鹽和白糖,炒勻。
6. 加入少量水,煮開后蓋上蓋子,保持小火燜煮5分鐘。
7. 最后打開蓋子,調味就可以了。
小貼士:
- 圓白菜是屬于硬葉蔬菜,炒菜時需要多炒一會兒,以免太生。
- 圓白菜不要過度煮爛,以保持其營養價值。
