豬蹄燉的時間因個人偏好、蹄子大小和軟硬程度而異,但通常需要在慢火下燉2-3小時才能熟透,反復翻動幾次使其均勻受熱,直到肉質(zhì)松軟,容易剝離骨頭。如果使用高壓鍋,煮燒15-20分鐘即可煮熟。
想要在家自制這道美味,不妨跟隨以下步驟,輕松掌握紅燒豬蹄的烹飪秘訣。這一步是紅燒豬蹄色澤紅亮的關(guān)鍵。紅燒豬蹄不僅營養(yǎng)豐富,富含膠原蛋白,而且口感層次分明,軟糯而不失嚼勁,是家庭聚會或節(jié)日餐桌上的絕佳選擇。
發(fā)布時間:2023-05-19 06:37:48
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