餃子和面條的熱量差別不大，但是具體的熱量取決于不同的配方和烹飪方式。通常情況下，餃子和面條都是以面粉為主要原料，而且常常與肉類、蔬菜等食材一起搭配烹飪，所以在熱量方面也需要考慮配料的影響。如果以相同的分量來比較，面條的熱量會更高一些，因為它通常含有更多的碳水化合物和蛋白質。在特定的情況下，也有可能餃子的熱量比面條更高，例如當餃子餡里加入了油脂等高熱量的食材時。