甜椒可以和很多食材搭配使用，以下是一些常見的搭配方式：1. 土豆：甜椒炒土豆絲或土豆塊，既美味又營養。2. 茄子：甜椒和茄子的組合非常經典，可以做成魚香茄子、烤茄子等菜品。3. 火鍋：在火鍋中加入適量的甜椒，不僅可以增加口感，還能調節火鍋的辣度。4. 肉類：甜椒和肉類的搭配也非常不錯，比如炒肉片、糖醋里脊等菜品。5. 雞肉：甜椒和雞肉也是很好的組合，可以做成甜椒雞絲、麻辣雞丁等菜品。總之，甜椒是一種很好的配菜，可以根據個人口味和喜好搭配不同的食材。