要使紅糖雞蛋煮的時候不會散開，可以采取以下方法：

　　1. 雞蛋煮熟后再加紅糖：先將雞蛋煮至熟透，然后將紅糖加入煮開的水中，攪拌均勻至紅糖溶解，再將煮熟的雞蛋放入紅糖水中浸泡一段時間，使其吸收紅糖的味道。

　　2. 用細繩固定雞蛋殼：在煮雞蛋之前，用一根細繩固定住雞蛋殼，可以將細繩綁在雞蛋上方的雞蛋殼上，然后將繩子的另一端系在鍋的邊緣，這樣煮雞蛋時就不容易散開。

　　3. 輕柔地放入水中：將雞蛋輕輕地放入沸水中，不要讓雞蛋在水中碰撞，這樣可以保持雞蛋的完整性。

　　4. 添加少許鹽：在煮雞蛋的水中加入少許鹽，可以增加水的表面張力，減少雞蛋破裂的可能性。

　　以上是幾種可以使紅糖雞蛋煮的時候不散開的方法，可以根據個人喜好和實際情況選擇適合自己的方法。