
蕎麥和莜面都是傳統(tǒng)的谷物類食物,一定程度上都可以被視為相對(duì)低熱量的食物選項(xiàng)。蕎麥的熱量稍低于莜面。
以下是100克蕎麥和莜面的大致熱量比較:
- 蕎麥:343千卡/100克
- 莜面:370千卡/100克
這只是平均值,具體的熱量可能因品牌和烹飪方式而有所不同。加入其他食材和調(diào)料也會(huì)影響最終的熱量。在考慮熱量攝入時(shí),建議參考具體的產(chǎn)品標(biāo)簽或進(jìn)行詳細(xì)的研究。

2.和面調(diào)糊:把蕎麥粉和面粉倒進(jìn)大碗里,打入雞蛋,加鹽和五香粉,慢慢倒入溫水,邊倒邊攪,攪成能流動(dòng)的糊狀,像酸奶那種濃稠度。4.搭配升級(jí):煎好的餅可以直接吃,外酥里嫩,蕎麥的谷香特別濃。
