
明的顏色呢?
要讓核桃盤成紅潤透明的顏色,可以按照以下步驟進行:
1. 將新鮮的核桃仁用清水沖洗干凈,去除表面的雜質和殘留物。
2. 將核桃仁放入開水中焯燙約1~2分鐘,燙軟后撈出放入涼水中沖洗,使其膨脹后再次撈出。
3. 取一個干凈的鍋,加入適量清水和適量白糖,用小火煮至糖溶解后,放入焯過水的核桃仁。
4. 拌勻后繼續小火煮至糖漿變得濃稠,核桃仁變成紅潤透明的顏色。
5. 關火后將核桃仁和糖漿一起倒入干凈的容器中,稍微晾涼后放入冰箱冷藏即可。
這樣做出的紅潤透明的核桃仁,口感香甜嫩滑,營養豐富,是一道美味又健康的小食品。