夏季一日三餐健康食譜如下：

　　早餐：

　　1. 蔬果沙拉：將蔬菜（如生菜、黃瓜、番茄）和水果（如草莓、藍莓、香蕉）切成塊狀，混合攪拌，加入一些堅果（如核桃、杏仁）或籽類（如葵花籽、亞麻籽），撒上少許酸奶或檸檬汁即可。

　　2. 燕麥粥：將燕麥片加入開水中，攪拌至煮熟，加入切碎的水果（如蘋果、櫻桃）和堅果（如杏仁、腰果），撒上少許蜂蜜調味即可。

　　午餐：

　　1. 涼拌海鮮沙拉：將煮熟的海鮮（如蝦仁、魚片）和蔬菜（如青豆、胡蘿卜絲）混合，加入適量的橄欖油、檸檬汁和香草調味，攪拌均勻即可。

　　2. 清燉蔬菜湯：將各種蔬菜（如南瓜、胡蘿卜、豆角）切塊，加入清湯中燉至熟軟，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

　　晚餐：

　　1. 烤雞胸肉配彩虹蔬菜：將雞胸肉切片后用烤箱烤至金黃色，將彩虹蔬菜（如彩椒、西蘭花、紫甘藍）切塊，用橄欖油和香草烘烤至嫩熟，配上烤雞胸肉一起享用。

　　2. 紫薯意面：將紫薯切成絲或切片狀，煮熟后搗成泥狀，再將意面煮熟后與紫薯泥拌勻，加入適量的橄欖油和奶酪，撒上一些香草碎即可。

　　注意事項：

　　1. 夏季要多喝水，保持水分攝入。

　　2. 避免過多食用高糖和高油脂食物，選擇新鮮的水果和蔬菜。

　　3. 烹飪時盡量減少使用油脂，可以選擇烤、蒸或清燉等健康的烹飪方式。

　　4. 食用足夠的蛋白質，可選擇雞胸肉、魚類、豆類等低脂高蛋白食物。

　　5. 注意控制餐量，避免過飽或暴飲暴食。