
小白菜搭配很多食材都很好吃,以下是一些常見(jiàn)的搭配建議:
1. 蒜蓉小白菜:將小白菜切段,熱鍋加油,放入蒜蓉炒香,然后加入小白菜翻炒均勻,加入適量鹽和少許糖,炒熟即可。
2. 小白菜炒豆腐:將小白菜洗凈切碎,豆腐切小塊,熱鍋加油,放入蒜蓉炒香,加入豆腐翻炒,再加入小白菜快炒均勻,最后加入鹽和少許雞精調(diào)味即可。
3. 絲瓜炒小白菜:將小白菜拍松后切片,絲瓜切絲,熱鍋加油,放入蔥姜炒香,加入絲瓜翻炒,再加入小白菜快炒均勻,最后加入鹽和少許雞精調(diào)味即可。
4. 小白菜燉豆腐湯:將小白菜洗凈切塊,豆腐切塊,放入鍋中,加入適量水煮開(kāi),加入少許鹽,再加入適量雞精調(diào)味,最后加入蔥花點(diǎn)綴即可。
5. 小白菜炒肉絲:將小白菜洗凈切段,肉絲先用鹽、雞精、生抽腌制一會(huì),熱鍋加油,放入蔥姜炒香,加入肉絲翻炒,再加入小白菜快炒均勻,最后加入適量鹽和少許糖調(diào)味即可。
以上僅是一些常見(jiàn)的搭配建議,你也可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行創(chuàng)新和嘗試。

-小白菜分切:將莖葉分離,莖部切2厘米段,葉片切5厘米方塊。-保存技巧:未使用的蘑菇用鹽水浸泡保鮮,小白菜豎立置于清水中,可延長(zhǎng)新鮮度;切配好的食材建議2小時(shí)內(nèi)烹飪,防止?fàn)I養(yǎng)流失。
