腌制燒烤羊腿的時(shí)間會(huì)根據(jù)個(gè)人口味和腌制方法的不同而有所變化。腌制時(shí)間可以從幾個(gè)小時(shí)到一晚上。

　　以下是一個(gè)簡單的腌制醬汁的配方和參考時(shí)間：

　　材料：

　　- 1只羊腿

　　- 3湯匙醬油

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 2湯匙檸檬汁

　　- 4瓣大蒜，切碎

　　- 1茶匙迷迭香

　　- 1茶匙百里香

　　- 1茶匙糖

　　- 適量的鹽和黑胡椒

　　步驟：

　　1. 在一個(gè)大碗中，將醬油、橄欖油、檸檬汁、切碎的大蒜、迷迭香、百里香、糖、鹽和黑胡椒混合在一起，成為腌制醬汁。

　　2. 將羊腿放入一個(gè)大密封袋或容器中，倒入腌制醬汁。

　　3. 確保羊腿完全浸沒在醬汁中，封好袋子或容器蓋子，使醬汁均勻浸入羊腿。

　　4. 將腌制好的羊腿放入冰箱中，腌制至少2-4個(gè)小時(shí)，過夜。

　　5. 在烤爐預(yù)熱之前，取出羊腿，將其室溫回升約30分鐘。

　　6. 取出羊腿，用紙巾擦干表面的多余醬汁。

　　7. 將羊腿放在烤架上，開始烤制。

　　這只是一個(gè)基本的腌制方法，你可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。燒烤時(shí)間也會(huì)因烤爐的溫度和羊腿的大小而有所不同，建議使用溫度計(jì)來確保羊腿的熟度。