墨魚蓮子百合排骨湯的功效與作用有以下幾點：

　　1. 補血養顏：蓮子含有豐富的維生素B和C，能夠清熱生津，滋補肺胃，有助于美容養顏。百合則含有豐富的植物性膠質，能夠滋養肺部，補益氣血，促進皮膚的新陳代謝，提升皮膚的光澤度。

　　2. 滋陰潤燥：墨魚肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有滋陰潤燥的作用。蓮子則具有潤肺止咳的功效，可以緩解干燥咳嗽等癥狀。

　　3. 補充營養：排骨是骨骼的良好補品，富含蛋白質、鈣質和磷質等營養成分，有助于骨骼的生長和發育。墨魚蓮子百合排骨湯中，排骨可以提供豐富的蛋白質和礦物質，墨魚和蓮子則可以補充多種維生素和礦物質，增加營養價值。

　　4. 有助于消化：蓮子具有健脾開胃的作用，可以促進食欲，改善消化不良等問題。而排骨湯燉煮時間較長，湯中的營養成分會被充分溶解，易于消化吸收。

　　墨魚蓮子百合排骨湯具有滋陰潤燥、補血養顏、補充營養、促進消化等多種功效與作用。適量飲用對于養生健康具有一定的幫助。