一般情況下，木耳菌對身體是無害的，甚至具有一定的營養價值。木耳菌富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。它也具有調節血糖、降低膽固醇、提高免疫力等功效。

　　有些人可能對木耳菌過敏或敏感，食用后可能出現過敏反應，如皮膚瘙癢、呼吸困難等。如果出現任何不適癥狀，建議停止食用并咨詢醫生。

　　木耳菌屬于真菌類食物，當未經烹飪或處理充分的情況下食用，可能會導致食物中毒。在食用木耳菌之前，必須確保其經過烹飪***，以殺滅潛在的細菌和真菌。