
白蘿卜炒海帶是一道美味又健康的菜品,下面是一種簡單的做法:
材料:
- 200克白蘿卜
- 100克海帶
- 適量油
- 適量鹽
- 適量生抽
- 適量糖
- 適量蔥姜蒜
步驟:
1. 準備好所有材料,將白蘿卜削皮,切成細條狀。
2. 海帶提前用清水泡軟,切成適合的長度。
3. 在鍋中熱油,加入蔥姜蒜炒香。
4. 加入白蘿卜翻炒2-3分鐘,然后加入海帶繼續翻炒。
5. 加入適量的鹽、生抽和糖,根據個人口味調整。
6. 炒至海帶變軟糯,白蘿卜熟透即可。
溫馨提示:
- 可以根據個人口味加入適量的辣椒或其他調料增加味道。
- 海帶泡軟之后,煮沸一下再切,可以更好地保持其口感。
- 白蘿卜和海帶都有一定的脆度和嚼勁,所以炒的時間不宜過長,以保持其原有的口感。
