銀耳湯的主要食材包括：

　　1. 銀耳：銀耳是一種草木耳，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。

　　2. 紅棗：紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾益胃的作用。

　　3. 蓮子：蓮子富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)成分，有益于補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)心。

　　4. 核桃仁：核桃仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，具有滋補(bǔ)肺腎、潤燥養(yǎng)顏的效果。

　　5. 枸杞：枸杞富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于提高免疫力。

　　6. 冰糖：冰糖用來為湯增加甜味，并起到調(diào)節(jié)口感的作用。

　　根據(jù)個(gè)人口味和需求，還可以加入適量的其他食材，如蜜棗、花生等。