
有很多種方法可以烹制肉排骨,以下是一個(gè)簡單的烤肉排骨的做法:
材料:
- 500克肉排骨
- 2湯匙烤肉醬
- 2湯匙醬油
- 1湯匙蜂蜜
- 1湯匙生抽
- 1茶匙姜蒜蓉
- 適量鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將肉排骨洗凈,并用紙巾擦干。
2. 在一個(gè)容器中混合烤肉醬、醬油、蜂蜜、生抽、姜蒜蓉、鹽和胡椒粉,制成腌料。
3. 將肉排骨放入腌料中,確保每塊都均勻涂抹上腌料。腌制時(shí)間是1-2小時(shí),這樣肉會(huì)更加入味。
4. 預(yù)熱烤箱至180°C。
5. 將腌制好的排骨放在烤盤上,放入預(yù)熱好的烤箱中烤約20-25分鐘,或者直到肉熟透并呈金黃色。
6. 出爐后稍微放涼一些,即可享用。
你也可以根據(jù)自己的口味做出一些變化,例如在腌料中加入檸檬汁、黑胡椒粉或其他喜歡的調(diào)料。

1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切,先撕掉表面那層白膜,這層膜腥味重,撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑,食用油能防止炒制時(shí)粘連。這時(shí)候腰花剛好斷生,口感最嫩。
