糖醋排骨是一道傳統的中式菜肴，下面是一份簡單的糖醋排骨的做法：

　　材料：

　　1. 排骨500克

　　2. 醬油2湯匙

　　3. 白糖3湯匙

　　4. 米醋2湯匙

　　5. 料酒1湯匙

　　6. 姜塊3片

　　7. 大蔥1根

　　8. 淀粉適量

　　9. 花生油適量

　　步驟：

　　1. 將排骨洗凈切成小塊，放入鍋中加入足夠的水，加入一片姜塊和一根大蔥，大火煮沸后改為小火煮20分鐘。這樣可以去除排骨的腥味，并煮熟排骨。

　　2. 煮熟的排骨撈出備用，瀝干水分。

　　3. 在一個碗中，調制醬汁，將醬油、白糖、米醋、料酒和一片姜塊混合在一起，攪拌均勻成為醬汁。

　　4. 在炒鍋中倒入適量的花生油，燒熱后加入排骨，煎至兩面金黃色即可。

　　5. 將煎好的排骨加入醬汁中，用中小火燉煮，直到湯汁收濃并且排骨均勻上色。

　　6. 在一小碗中調制適量的淀粉水，倒入鍋中攪拌均勻，使醬汁變得更加濃稠。

　　7. 將糖醋排骨裝盤即可享用。

　　希望對你有所幫助。