要做好吃的蘭州百合，可以采用以下的步驟：

　　1. 準備材料：百合、雞蛋、胡蘿卜、香菇、蔥、姜、蒜等。

　　2. 將百合用溫水泡軟，去除頂部的黑色芯部，撕成小片備用。

　　3. 將雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌均勻。

　　4. 將胡蘿卜切成細絲，香菇切片，蔥姜蒜切末備用。

　　5. 在鍋中燒熱適量的油，放入蔥姜蒜炒香。

　　6. 加入胡蘿卜、香菇翻炒片刻，再加入百合翻炒均勻。

　　7. 將雞蛋液倒入鍋中，用鍋鏟迅速攪拌均勻。

　　8. 炒熟后加入適量的鹽、雞精或其他調味料，翻炒均勻后即可出鍋。

　　9. 裝盤時可以撒上一些香菜或蔥花進行裝飾。

　　這樣做出來的蘭州百合就會有豐富的口感和清淡的味道，非常美味可口。