雪蓮果燉排骨是一道美味又營養的菜肴，它的功效主要體現在以下幾個方面：

　　1. 補益養生：雪蓮果富含豐富的營養物質，如維生素C、維生素E、鈣、鐵等，可以幫助提高免疫力，促進身體的健康。

　　2. 潤肺止咳：雪蓮果具有清熱化痰、潤肺止咳的作用，可以緩解咳嗽、咳痰等呼吸道不適癥狀。

　　3. 滋陰潤燥：雪蓮果有滋陰潤燥的功效，對于因身體陰虛引起的嗓子干燥、口干舌燥等癥狀有一定的緩解作用。

　　在烹制雪蓮果燉排骨時，可以注意以下竅門：

　　1. 選擇新鮮的雪蓮果：新鮮的雪蓮果外表光滑、果肉鮮嫩，口感更好，營養價值也更高。

　　2. 食材搭配合理：在燉排骨時，可以選擇一些搭配雪蓮果的食材，如枸杞、蓮子、紅棗等，能夠進一步增加營養價值，并且味道更加鮮美。

　　3. 控制火候和時間：燉排骨時需要控制好火候和時間，以確保排骨燉煮至熟爛、鮮嫩可口。可以選擇文火燉煮1-2小時。

　　4. 適量調味：根據個人口味，可以適量添加一些調味料，如鹽、生抽、料酒等，調整口感和風味。

　　雪蓮果燉排骨是一道美味又具有一定功效的菜肴，烹制時需要注意食材的選擇和搭配，掌握好火候和時間，適量調味，以獲得z佳的口感和營養效果。