早上吃海參可以選擇一些輕盈的烹調方法，以下是一些常見的早餐海參做法：

　　1. 海參粥：將海參切片或切絲，與大米一起煮成粥，可以加入一些蔬菜或肉類提升口味。

　　2. 清炒海參：將海參切片或切絲，用少許油快速翻炒，加入適量的鹽和醬油調味，上桌前可以撒上一些蔥花或香菜提升口感。

　　3. 海參炒雞蛋：將海參切絲，與雞蛋一起炒熟，加入適量的鹽和胡椒粉調味。

　　4. 海參燉湯：將海參切塊，與瘦肉、骨頭等一起燉煮，可以加入適量的蔬菜或中藥材，燉煮時間稍長，可以讓海參更加鮮嫩。

　　5. 海參拌涼菜：將海參切絲，與涼拌蔬菜一起拌勻，可以根據口味加入適量的醬油、醋、姜蒜等調料。

　　無論選擇哪種烹調方法，注意不要過度加熱，以免影響海參的口感和營養價值。注意個人口味和調味品的使用量，以符合自己的喜好。