泡好的海參可以準(zhǔn)備成許多美味的菜肴。以下是一種簡(jiǎn)單的方法：
材料：
- 泡好的海參
- 蔥姜蒜末
- 生抽
- 料酒
- 鹽
- 雞精
- 白胡椒粉
- 花椒粉
- 雞精
- 植物油
步驟：
1. 將泡好的海參用清水沖洗干凈，用刀修整形狀，然后切成小段備用。
2. 鍋中倒入適量的植物油，放入蔥姜蒜末炒香。
3. 加入少許料酒，再加入切好的海參翻炒均勻。
4. 加入一些生抽，翻炒均勻使海參上色。
5. 加入適量的鹽、雞精、白胡椒粉、花椒粉調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 蓋上鍋蓋，慢慢燉煮5-10分鐘，讓海參更加入味。
7. 最后加入少許雞精提鮮，翻炒均勻即可。
這樣做出來的海參鮮嫩可口，香氣四溢�？梢耘涿罪埢蛘咂渌牟穗纫黄鹣碛�。
1.短期冷藏保存法如果計(jì)劃在1-2周內(nèi)食用新鮮野生海參，冷藏是最佳選擇。若需運(yùn)輸，可將海參放入保溫箱，底部鋪滿碎冰，頂部覆蓋保溫層，可維持24小時(shí)新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)冰塊融化過快或海參體表發(fā)黏，需立即處理。
