要讓海帶做出軟爛且不腥的口感，可以嘗試以下方法：

　　1. 浸泡: 將干海帶放入溫水中浸泡至少30分鐘，或者根據(jù)包裝上的指示時(shí)間浸泡。這樣可以軟化海帶的纖維結(jié)構(gòu)，使其更加柔軟。

　　2. 煮煮水：將浸泡好的海帶放入熱水中煮沸，煮至海帶的顏色變深。這樣可以去除海帶的腥味，使其更加清香。

　　3. 去腥：在海帶煮沸的過程中，可以加入一些食材如姜塊、蒜瓣、香菜等，這些食材具有去腥的作用，能夠減輕海帶的腥味。

　　4. 調(diào)味：在海帶煮熟后，可以根據(jù)個人口味加入適量的鹽、醬油、醋等調(diào)味料，增添海帶的味道。

　　5. 拌涼菜：將煮好的海帶撈出瀝干水分，切成適當(dāng)?shù)拈L度，可以加入蔥絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲等蔬菜一起拌成涼菜，更加美味可口。

　　希望以上方法能夠幫助到你做出軟爛且不腥的海帶。