冰糖銀耳湯是一種常見的中式甜湯，由銀耳和冰糖熬煮而成。它有以下功效與作用：

　　1. 潤(rùn)肺止咳：銀耳具有潤(rùn)肺的作用，有助于緩解咳嗽和咳痰癥狀。

　　2. 補(bǔ)血補(bǔ)氣：冰糖中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如礦物質(zhì)、維生素等，能夠補(bǔ)充身體所需的能量，起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。

　　3. 養(yǎng)顏美容：銀耳中含有豐富的膠原蛋白和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠促進(jìn)皮膚彈力和滋養(yǎng)皮膚，有助于延緩皮膚衰老，保持肌膚的光滑和彈性。

　　4. 鎮(zhèn)靜安神：冰糖具有鎮(zhèn)靜和安神的作用，能夠緩解身體疲勞和焦慮情緒，有助于改善睡眠質(zhì)量。

　　冰糖銀耳湯也有一些禁忌：

　　1. 脾胃虛寒者應(yīng)慎用：冰糖銀耳湯具有清熱的作用，如果脾胃功能虛弱，容易導(dǎo)致腹瀉或腹痛等不適。

　　2. 糖尿病患者慎用：冰糖中含有糖分較高，糖尿病患者應(yīng)限制攝入糖分，因此在飲用時(shí)應(yīng)注意用量。

　　3. 過敏體質(zhì)者禁用銀耳：個(gè)別人對(duì)銀耳可能存在過敏反應(yīng)，如果出現(xiàn)過敏癥狀，如皮疹、紅腫等，應(yīng)立即停止食用。

　　冰糖銀耳湯在適量情況下是一道營(yíng)養(yǎng)美味的甜湯，但在特定的健康狀況下應(yīng)慎用或禁用。如果有特殊需要或健康問題，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。