要煮好湯圓，避免破裂，可以參考以下步驟：

　　1. 水要足夠熱：將足夠的水煮開，讓水溫達到煮沸狀態。

　　2. 將湯圓放入水中：將湯圓放入煮沸的水中，輕輕攪拌一下，使其均勻分散。

　　3. 加入冷水：當水重新煮沸后，加入一些冷水。重復這個過程2-3次，有助于讓湯圓均勻受熱，減少破裂的風險。

　　4. 監控煮熟時間：根據湯圓的大小和硬度，煮熟時間會有所不同。當湯圓浮起并變得透明時，表示已經煮熟了。小心不要煮太長時間，以免過度煮爛。

　　5. 使用中小火：在煮湯圓的過程中，使用中小火，溫度控制比較穩定，可以減少破裂的可能性。

　　6. 不要攪拌：一旦湯圓放入水中，不要攪拌或翻動，以免造成破裂。

　　7. 不要過量放湯圓：一次煮的湯圓數量不要過多，以免擠壓導致破裂。盡量保持空間。

　　通過以上步驟，可以使湯圓煮熟過程中減少破裂的可能性，從而能夠煮出完整的湯圓。