胃不好的人可以適量地食用菠菜。菠菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)身體健康有益。菠菜中也含有一種叫做草酸的物質(zhì)，高濃度的草酸可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激作用，可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉等胃腸道不適癥狀。胃不好的人應(yīng)該適量食用，避免食用過(guò)多的菠菜。將菠菜用熱水焯水一下，有助于減少草酸的含量，也有利于胃腸道的消化吸收。如果您的胃病較嚴(yán)重，應(yīng)咨詢醫(yī)生的建議，根據(jù)自身情況來(lái)決定是否食用菠菜。