燉牛肉是一種營養豐富且容易消化的食物，適合小孩食用。以下是燉牛肉給小孩吃的簡單方法：

　　材料：

　　- 牛肉塊：500克

　　- 洋蔥：1個，切絲

　　- 胡蘿卜：1根，切塊

　　- 土豆：2個，切塊

　　- 蘑菇：適量，切片（可選）

　　- 鮮香草：適量，如迷迭香或百里香（可選）

　　- 食用鹽和黑胡椒粉：適量

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 將牛肉切成小塊，用清水將牛肉沖洗干凈，去掉血水。

　　2. 將牛肉塊放入燉盅或燉鍋中，加入洋蔥絲、胡蘿卜塊和土豆塊。如果喜歡，也可以加入蘑菇和鮮香草。

　　3. 加入適量的清水，使所有材料剛剛浸沒在水中。

　　4. 放入適量的食用鹽和黑胡椒粉，根據口味調整。可以先嘗一下湯的味道，如果覺得不夠鮮美，可以適量添加調味品。

　　5. 蓋上蓋子，將燉盅或燉鍋放入爐子上，用中小火慢慢燉煮。如果使用燉鍋，可以先開中小火燉30分鐘，然后轉至小火慢燉2-3小時，直至牛肉變得柔軟爛熟。

　　6. 燉煮過程中可以不斷檢查湯的濃度，如果覺得太稀，可以繼續燉煮至期望的濃度。

　　7. 燉好的牛肉可以配米飯或面食一起食用，也可以喝湯。

　　注意事項：

　　- 在燉煮過程中，可以根據需要增加或減少材料和調味品的量，以適應小孩的口味。

　　- 確保牛肉煮熟，不要生吃或未煮熟就食用。

　　- 如果小孩對牛肉塊的咀嚼困難，可以將牛肉和蔬菜一起搗碎或剁成細末，使其更易于食用。

　　- 如果小孩有特殊的飲食需求或過敏反應，建議咨詢醫生或專業的營養師。