綠豆發芽的過程需要一定的時間，但可以采取一些措施來加速發芽速度：

　　1. 選購優質的綠豆：選擇質量好、干燥無損的綠豆，這樣發芽的概率更高。

　　2. 溫水浸泡：將綠豆放入溫水中浸泡，時間為6-8小時。浸泡過程中，可以多次更換水，以去除雜質和提高發芽速度。

　　3. 濕潤環境：將浸泡好的綠豆放入濕潤的環境中，例如在盤子或容器中鋪上濕紗布或紙巾，再將綠豆均勻分布在上面，然后蓋上另一層濕紗布或紙巾，保持濕潤。

　　4. 保持適宜溫度：綠豆發芽的最適溫度為20-25攝氏度。可以選擇放在溫暖的地方，如室內或陽光直射的地方。但避免暴露在過熱或過冷的環境中。

　　5. 適當透氣：綠豆發芽需要空氣流通，可以在覆蓋綠豆的紗布或紙巾上留一些小孔，以便通風。

　　6. 按時補充水分：保持發芽過程中環境濕潤，定期檢查濕紗布或紙巾的濕度，及時補充水分。

　　以上方法可幫助綠豆更快地發芽，但發芽時間仍會受到品種、溫度和環境等因素的影響。