豬肚燉湯是一道非常營養、美味的湯品，尤其適合冬季飲用，可以滋補身體、養胃補腎。以下是一些豬肚燉湯的配方：

　　1. 豬肚生姜湯

　　材料：豬肚、生姜、枸杞、鹽、料酒、清水。

　　做法：

　　1. 將豬肚洗凈、切成小塊，用開水焯燙后撈出備用。

　　2. 生姜去皮、切成薄片。

　　3. 鍋中加入清水，放入豬肚、生姜、枸杞、料酒。

　　4. 大火燒開后，轉小火燉煮2-3小時。

　　5. 加入適量鹽調味，即可食用。

　　2. 豬肚胡蘿卜湯

　　材料：豬肚、胡蘿卜、紅棗、枸杞、大棗、陳皮、鹽、清水。

　　做法：

　　1. 豬肚洗凈、切成小塊，用開水焯燙后撈出備用。

　　2. 胡蘿卜去皮、切成小塊；紅棗、大棗去核；陳皮浸泡軟后切成小塊。

　　3. 鍋中加入清水，放入豬肚、胡蘿卜、紅棗、大棗、陳皮、枸杞。

　　4. 大火燒開后，轉小火燉煮2-3小時。

　　5. 加入適量鹽調味，即可食用。

　　3. 豬肚南北杏湯

　　材料：豬肚、南北杏、百合、蓮子、鹽、清水。

　　做法：

　　1. 豬肚洗凈、切成小塊，用開水焯燙后撈出備用。

　　2. 南北杏淘洗干凈；百合、蓮子用清水泡發。

　　3. 鍋中加入清水，放入豬肚、南北杏、百合、蓮子。

　　4. 大火燒開后，轉小火燉煮2-3小時。

　　5. 加入適量鹽調味，即可食用。

　　4. 豬肚木耳湯

　　材料：豬肚、黑木耳、紅棗、生姜、鹽、清水。

　　做法：

　　1. 豬肚洗凈、切成小塊，用開水焯燙后撈出備用。

　　2. 黑木耳洗凈、泡發后切成小塊；紅棗去核。

　　3. 姜切小片備用。

　　4. 鍋中加入清水，放入豬肚、黑木耳、紅棗、姜片。

　　5. 大火燒開后，轉小火燉煮2-3小時。

　　6. 加入適量鹽調味，即可食用。

　　以上是幾種常見的豬肚燉湯配方，可以根據口味和個人喜好進行調整。