
海參清洗方法如下:
1.將海參放入清水中,用手輕輕搓洗表面的污垢和沙子,清水可以多次更換,直到水清為止。
2.用刀輕輕切開海參的背部,取出內臟和腸道,洗凈后再用刀切成片或絲。
3.最后把海參放入水中焯一下,焯的時間不宜過長,否則會影響海參的口感和營養成分。焯熟后可以直接用來做菜,也可以炒、煮、燉等多種方式烹飪。

1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參,冷藏是最佳選擇。若需運輸,可將海參放入保溫箱,底部鋪滿碎冰,頂部覆蓋保溫層,可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態,若發現冰塊融化過快或海參體表發黏,需立即處理。
