心里美蘿卜是一種冬季常見的蔬菜,營養豐富,味道鮮美。以下是一些制作建議:
1. 清洗心里美蘿卜并去皮,切成均勻的塊狀。
2. 用油炒熟姜蒜,加入心里美蘿卜塊,翻炒數分鐘。
3. 加入適量的鹽、糖、雞精等調味料,略微加入一些水,蓋上鍋蓋,燜煮約10分鐘左右,直到心里美蘿卜軟爛。
4. 撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
這道心里美蘿卜鮮味可口,是冬季營養好味的一道佳肴。
1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切,先撕掉表面那層白膜,這層膜腥味重,撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑,食用油能防止炒制時粘連。這時候腰花剛好斷生,口感最嫩。
發布時間:2023-06-02 19:54:15
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