材料：

　　面粉500克，酵母4克，鹽5克，白糖30克，水適量

　　油適量（約3杯）

　　步驟：

　　1. 將面粉、酵母、鹽、白糖和適量的水混合攪拌成面團，揉至面團光滑。

　　2. 將面團放在溫暖的地方靜置1小時左右，讓面團發(fā)酵。

　　3. 將發(fā)酵好的面團揉成長條狀，切成小塊，然后搓成長條。

　　4. 將油熱鍋至七成熱，將油條放入炸至金黃色即可。

　　5. 取出油條放在紙巾上吸去多余的油。

　　溫馨提示：

　　1. 油條放入炸時一定要油熱了，否則油條會吸油，炸出來口感不好。

　　2. 揉面團的時候可以適量加水，但是不要加太多，以免面團過濕。

　　3. 靜置面團的時間可以根據(jù)環(huán)境來調(diào)整，溫度越高，發(fā)酵速度越快。

　　4. 炸油條時不要一次放太多，以免粘在一起影響口感。