黃豆可以煮湯、煮飯、炒菜、做豆腐或豆漿等多種方式食用。以下是一些黃豆食用的小技巧和注意事項：

　　1. 選擇新鮮的黃豆，質地越硬、顏色越鮮亮越好。

　　2. 煮黃豆湯時，可以加入一些粟米、紅棗、枸杞等搭配使用，增強營養。

　　3. 煮熟的黃豆可以加入沙拉、涼菜或者拌飯飯中食用，口感更佳。

　　4. 炒黃豆時，配合其他蔬菜一起炒，增加味道和營養。

　　5. 黃豆中含有胰蛋白酶抑制劑，影響人體對蛋白質和淀粉的消化吸收，建議在食用前先將黃豆泡制一段時間，或者煮熟后再食用。

　　6. 黃豆中含有豐富的植物雌激素，食用時適量為宜，不宜過量。