活基圍蝦應該在購買后盡快處理和烹飪，不宜長時間存放。如果需要存放一段時間，可以采取以下方法：

　　1. 放在淡鹽水或清水中，不要加冰塊或冰水，否則會導致蝦體凍傷，影響口感。每隔一段時間換一次水，保持水質清潔。

　　2. 將蝦放在透明的保鮮袋中，擠出空氣，密封好，放在冰箱最冷的區域，溫度控制在0℃以下，可保存2-3天。

　　3. 如果需要長時間保存，可以將蝦煮熟或烤熟后放入冰箱冷凍室，控制溫度在-18℃以下，可保存數周。解凍時將蝦從冷凍室取出，放在冰箱冷藏室解凍，不要用微波爐或熱水解凍，以免蝦肉變色、失去彈性或煮熟。