面粉和大米的含糖量是很低的，一般不會(huì)超過1%。但其中的碳水化合物含量較高，分別為面粉約75%、大米約80%。大米中含有一種名為淀粉的多糖，它有助于提供能量，但也會(huì)被身體吸收成糖分。雖然面粉和大米的含糖量極低，但仍然需要注意適量攝入，特別是對(duì)于糖尿病患者和需要控制碳水化合物攝入量的人。
用中筋面粉制作面包，既簡(jiǎn)單又實(shí)用，是家庭烘焙的好選擇。在一個(gè)大碗中，將中筋面粉、細(xì)砂糖和鹽混合均勻。用中筋面粉制作的面包，口感松軟，麥香濃郁，無論是搭配果醬還是黃油，都是一頓美味的早餐選擇。
