雪梨銀耳湯可以在冰箱中存放2-3天。建議在存放之前將湯放涼并放入密閉容器中，以確保湯的新鮮度和口感。如果需要更長時間的保存，可以將湯放入冰箱冷凍室內，這樣可以將保質期延長至數周甚至數月。需要食用時，將湯從冰箱或冷凍室取出，加熱至適宜的溫度即可。