以下是坐月子蓮藕的做法：

　　材料：

　　- 1 根蓮藕

　　- 適量姜絲

　　- 適量蔥花

　　- 適量鹽

　　- 適量雞精

　　- 適量色拉油

　　步驟：

　　1. 將蓮藕去皮，切成片狀或者條狀備用。

　　2. 熱鍋涼油，放入姜絲、蔥花爆香。

　　3. 將蓮藕片放入鍋中翻炒，加入少量鹽和雞精提味。

　　4. 炒至蓮藕變軟，顏色變淺金黃色即可出鍋。

　　特別提示：

　　蓮藕要事先用清水泡一下，泡去一些淀粉質(zhì)，這樣做出來(lái)的蓮藕會(huì)更加脆嫩。炒的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則容易影響蓮藕的口感。