
玉米可以搭配牛奶、糯米粉、椰漿、豆?jié){等做成米糊。以下是制作玉米米糊的做法:
材料:
- 玉米粒 1 杯
- 水 4 杯
- 牛奶/椰漿/豆?jié){ 1 杯
- 糯米粉 1/2 杯
- 紅糖/白糖 適量
步驟:
1. 將玉米粒和水放入鍋中,煮至玉米變軟。
2. 將煮好的玉米倒入攪拌器中,打成細(xì)膩的玉米漿。
3. 將玉米漿倒入鍋中,加入糯米粉,不停攪拌煮至熟透。
4. 加入牛奶/椰漿/豆?jié){,繼續(xù)攪拌,使其均勻混合。
5. 最后加入適量的糖,攪拌均勻即可。
建議在煮糊的過程中不停攪拌,防止糊底。可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)糖的用量。

胡蘿卜的甘甜與玉米的清甜相互交織,再加上適量的肉類或蔬菜高湯,煮出來的湯品色澤誘人,味道鮮美,既營(yíng)養(yǎng)又健康。玉米作為一種百搭食材,與多種菜品都能搭配出美味。
