以下是一種簡(jiǎn)單而美味的豬肚炒法：

　　材料：

　　- 豬肚200克

　　- 青椒1個(gè)

　　- 紅椒1個(gè)

　　- 姜蒜適量

　　- 鹽、雞精、生抽適量

　　做法：

　　1. 把豬肚洗凈切成細(xì)條狀，加入少量鹽和雞精腌制10分鐘。

　　2. 熱鍋冷油下姜蒜爆香，加入腌制好的豬肚翻炒2分鐘。

　　3. 把青椒和紅椒切成小塊加入鍋中，繼續(xù)翻炒2分鐘。

　　4. 最后加入少量生抽和一點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味，炒勻即可。

　　炒出來(lái)的豬肚口感韌勁十足，搭配著鮮甜的青椒和紅椒，味道非常好。