炒熟黑米磨粉的步驟如下：

　　材料：

　　- 黑米100克

　　工具：

　　- 干磨機(jī)/攪拌機(jī)

　　- 平底鍋

　　做法：

　　1. 將黑米放入干磨機(jī)或攪拌機(jī)中磨成粉。

　　2. 將平底鍋加熱，放入黑米粉翻炒，直到顏色變深，呈現(xiàn)出香味和焦糖色的外觀。

　　3. 關(guān)火，靜置一會兒，讓熟黑米磨粉冷卻后即可使用。

　　注意事項：

　　- 在炒熟的過程中，要不停地攪拌和翻動，以免烤焦或糊底。

　　- 炒熟的黑米磨粉可以用來制作面包、餅干、小點(diǎn)心等糕點(diǎn)，或者用來做粥或調(diào)味料。