燉排骨湯一般建議在燉煮過程中適量加鹽，而不是提前放鹽。如果提前放鹽，會(huì)使排骨流失營(yíng)養(yǎng)和鮮味，影響口感。如果需要提前腌制排骨，可以用醬油、料酒、姜片、蒜等調(diào)料腌制，再在燉煮過程中適量加鹽調(diào)味即可。
燉排骨的配料可以根據(jù)個(gè)人口味和需要進(jìn)行選擇，常見的配料有八角、肉桂、冰糖、蔥段、姜片、鹽等，用于給排骨增添香味和調(diào)味。燉排骨的配料可以根據(jù)個(gè)人口味和需要來靈活搭配。
發(fā)布時(shí)間：2023-05-20 05:20:37
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