材料：
- 豬排骨 500 克
- 番茄 2 個
- 栗子 100 克
- 姜片 3 片
- 料酒 1 湯匙
- 鹽適量
- 清水適量
步驟：
1. 豬排骨放入沸水中焯水，撈出洗凈備用。
2. 番茄洗凈切成小塊，栗子剝好外殼備用。
3. 熱鍋涼油，放入姜片炒香，放入焯好水的豬排骨繼續煸炒。
4. 加入適量料酒，煸炒至豬排骨顏色金黃。
5. 加入清水，待水燒開后撇去浮沫，轉小火煮 40 分鐘。
6. 煮熟后加入切好的番茄和栗子，煮 10 分鐘，調入適量鹽即可。
小貼士：
1. 豬排骨可以提前焯水去腥味。
2. 番茄可以切成小塊，這樣煮起來更容易熟。
3. 煮湯時要不停撇去浮沫，這樣煮出來的湯更清澈美味。
對于食欲不振或消化不良的人群來說，適量食用番茄排骨湯可以緩解相關癥狀。經常食用番茄排骨湯可以使皮膚保持光澤、彈性，同時還能有效預防色斑形成。番茄排骨湯可以補充人體必需的營養元素，維持營養狀態。
