
田螺和螺螄是兩種不同的腹足綱軟體動(dòng)物。它們的主要區(qū)別在于外形和棲息環(huán)境。
外形方面,田螺比螺螄小,殼形狀也不同。田螺的殼比較圓潤(rùn),呈圓錐形,而螺螄的殼較扁平,呈螺旋形。田螺的身體柔軟,沒有明顯的呼吸管,而螺螄則有明顯的呼吸管。
棲息環(huán)境方面,田螺多生活在淡水環(huán)境中,如水田、河流等,而螺螄則多生活在河流、湖泊、池塘等淡水環(huán)境和海洋中。
在食用上,熱愛食用的田螺和螺螄味道不同,田螺味道清淡,螺螄味道更為濃郁。

以下便是快速清洗螺螄的小竅門。鹽不僅能促使螺螄吐沙,還能起到初步殺菌作用。靜置約半小時(shí),期間可適當(dāng)攪拌,加速螺螄吐沙過程。至此,螺螄便清洗完畢,可以進(jìn)行下一步的烹飪處理了。
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