海帶和豆腐一起炒更有營養。海帶含有豐富的蛋白質、碘、鉀、鈣、鎂等礦物質和維生素，而豆腐則富含優質蛋白質、鈣、鐵等營養物質。二者搭配可互相補充，對身體健康非常有益。也可以加入一些青菜、胡蘿卜等蔬菜，增加營養和口感。
1.選材處理：挑新鮮厚實的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調味收尾：關火前5分鐘加鹽調味，別早放，不然海帶會變硬。
發布時間：2023-05-15 12:23:45
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