這種情況可能是因為辣椒刺激了胃腸道，導致腸道蠕動加快，引起腹瀉。如果食物保存不當或衛生條件差，也可能引起腸道感染，導致腹瀉。建議在進食辣椒時適量控制，選擇新鮮衛生的食材，注意飲食衛生，避免進食過多辛辣、油膩、刺激性食物。如果腹瀉持續或伴有其他癥狀，建議及時就醫。