如果水和食物不被吸收，可能是由于消化系統出現問題，例如胃腸道疾病或腸道感染。應該及時就醫，進行檢查和治療。在等待醫生的治療期間，可以采取以下措施：

　　1. 保持充足的水分攝入，盡量避免飲用含咖啡因或含糖飲料。

　　2. 避免食用過硬、過甜、過咸的食物，以免刺激腸胃。

　　3. 食用易消化的食物，例如米飯、面條、雞蛋等。

　　4. 盡量減少進食量，避免過度飽食。

　　5. 注意休息，避免過度勞累。

　　6. 如果有必要，可以采用藥物治療，例如抗生素或消化酶。

　　如果病情嚴重或癥狀不見好轉，應立即就醫處理。