哺乳期吃牛肉可以嘗試做牛肉湯，具體做法如下：

　　材料：

　　牛肉500克、洋蔥半個(gè)、姜片2片、料酒適量、鹽適量、清水適量

　　步驟：

　　1. 將牛肉切成大塊，放入開(kāi)水中焯水去血水；

　　2. 將焯水后的牛肉撈出備用；

　　3. 洋蔥切成塊狀，姜片切成薄片；

　　4. 熱鍋涼油，將洋蔥和姜片炒香，再加入料酒炒勻；

　　5. 加入焯水后的牛肉，翻炒均勻；

　　6. 加入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)；

　　7. 燉煮至牛肉熟爛后，加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　1. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些其他調(diào)料，如胡椒粉、八角等；

　　2. 燉煮時(shí)水的數(shù)量要掌握好，過(guò)少會(huì)讓湯過(guò)于濃稠，過(guò)多會(huì)讓湯過(guò)于清淡。