
1. 粳米:粳米富含淀粉質,易于消化,能夠生津止渴,所以常被用來制作養胃之品。
2. 紅棗:紅棗的味甘、性溫,含有豐富的果糖和葡萄糖,可以補中益氣,補充體力,調節脾胃功能。
3. 山藥:山藥含有多種維生素和礦物質,能夠改善胃腸道的消化吸收功能,幫助身體吸收養分。
4. 小米:小米含有多種營養成分,其中含有豐富的不飽和脂肪酸和纖維素,能夠增強消化能力,保護胃黏膜。
5. 雞肉:雞肉含有高品質蛋白質和低脂肪,易于消化吸收,能夠較好地補益肌肉和骨骼組織,也是一種良好的養胃食品。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
